Qu’est-ce qu’un gainer ?
Le gainer, aussi appelé mass gainer, est un produit de nutrition sportive destiné à la prise de poids et la prise de muscles. Il est généralement utilisé par les débutants ou les personnes souhaitant gagner en masse et en volume. Le gainer se compose de différents ingrédients savamment mélangés afin d’augmenter de façon importante les apports caloriques pour atteindre un objectif de prise de poids et de gain de masse musculaire. Dans ce type de formule protéinée, la quantité de glucides est très élevée par rapport à une whey classique. Le gainer est pensé pour les personnes ayant beaucoup de mal à prendre du poids, afin de compenser des apports nutritionnels insuffisants pour atteindre un objectif précis, l’idée étant d’apporter au corps plus de calories (excédent calorique) que ce qu’il en dépense au cours de l’activité physique.
Quels sont les différents types de gainers ?
Sur le marché de la nutrition sportive, il existe 3 types de formules de mass gainers, qui pourront chacune convenir à un objectif de prise de masse.
Le “lean gainer” pour commencer est la formule la plus light. Il s’agit d’un gainer qui se compose en moyenne de 50% de protéines et 50% de glucides. Ce type de produit de nutrition sportive est plutôt réservé aux personnes ayant déjà acquis un peu de masse et qui souhaitent poursuivre l’évolution en prenant de la masse propre, tout en limitant la prise de gras.
Le “gainer” classique est certainement la formule la plus répandue. Il s’agit d’une protéine en poudre composée à 25 % de protéines et 65 % de glucides en moyenne. Ce type de produit permet notamment de prendre du poids grâce à l'apport de glucides importants à chaque prise.
La formule “hard gainer” est une formule ultra concentrée en glucides. En effet, si vous optez pour ce type de produit, vous n’aurez qu’un très faible apport en protéines mais un apport de glucides en grande quantité. Pour les ectomorphes, les sportifs ayant des difficultés à prendre du poids ou les personnes avec un métabolisme très rapide, il s’agit probablement de la meilleure option pour réussir à gagner en poids de corps.
Comment choisir son gainer ?
Vous souhaitez savoir si vous devez opter pour de la whey protéine ou une formule de mass gainer pour atteindre votre objectif ? Veillez en premier lieu à comprendre si votre alimentation est suffisamment adaptée et correspond à vos besoins nutritionnels. Pensez-vous que vous vous alimentez assez ? Que vous consommez suffisamment de protéines ou de calories au quotidien ? Ou en revanche, n’arrivez-vous pas à consommer autant que ce que vous devriez ? La prise d’un weight gainer doit être déterminée en fonction de votre capacité à prendre du poids. Si malgré tous vos efforts, vous ne parvenez pas à grossir et à prendre de la masse, le mass gainer viendra combler le déficit calorique de votre alimentation solide, vous permettant d’augmenter considérablement les calories ingérées au quotidien pour favoriser la prise de masse. Enfin, selon votre objectif et ce qui vous convient le mieux en termes d’apports nutritionnels, vous pourrez choisir d’opter pour un lean gainer, un gainer ou un hard gainer. Veillez cependant à choisir des gainers composés de glucides et protéines de qualité comme le Serious Mass de chez Optimum Nutrition, le Jumbo Hardcore de Scitec Nutrition ou le Mass Gainer Zero de Eric Favre par exemple. En termes de goût et saveur, vous aurez également le choix puisque les formules de gainers sur le site musculation.com, disponibles en livraison sont variées : chocolat, vanille, fraise, café, cookie, pistache, etc…
Certaines formules de gainers sont également enrichies en créatine, qui permet de maximiser la force et l’explosivité sur des efforts courts et intenses. Une aubaine pour les personnes qui cherchent à gagner en masse musculaire, en augmentant l’intensité de leur entraînement.
Comment fabriquer son propre gainer ?
Vous avez l’envie de créer vous-même votre propre composition hyper calorique ? Le mass gainer peut être réalisé à l’aide d’une whey protein et de glucides. L’avoine par exemple, est une excellente source de glucides de qualité. Pour ce faire, vous pouvez opter pour de la poudre d’avoine, disponibles sur le marché, ou de mixer vos flocons d’avoine afin de les réduire. Vous pourrez également acheter de la maltodextrine, une autre source de glucides présente dans les gainers. Mélangez ensuite les glucides et la whey protein à de l’eau, du lait animal ou du lait végétal et consommez rapidement.
Comment utiliser un gainer de façon optimale ?
Le gainer est un complément alimentaire, tout comme les protéines ou les acides aminés et BCAA. L’objectif n’étant pas de s’en servir pour remplacer une partie de votre alimentation solide, mais pour venir en support de votre alimentation afin d’apporter tous les nutriments dont votre corps à besoin pour progresser et faciliter la récupération post-entraînement. Vous avez du mal à prendre du poids ? Le gainer est très certainement pour vous la solution idéale en termes de suppléments alimentaires. En consommant 1 à 3 doses par jour mélangées à de l'eau ou de lait, vous réussirez votre prise de masse. Évidemment le gainer peut aussi être pris à différents moments de la journée, le matin au petit-déjeuner, en collation ou entre les repas en collation. À noter tout de même que ces formules très riches en glucides sont assez longues à digérer et que nous conseillons de ne pas les consommer juste avant l’entraînement pour éviter tout désagrément digestif.
En quoi consiste la prise de masse ?
Vous débutez la musculation ou souhaitez en savoir plus sur la prise de masse ? Il s’agit d’une préparation physique qui mêle entraînement et alimentation pour permettre d’augmenter la masse musculaire. Or la prise de masse n’est possible que grâce à un surplus calorique. C’est pourquoi en prise de masse, vous devez manger au-delà de vos besoins, notamment en augmentant de façon importante votre consommation de glucides. Le weight gainer en poudre peut vous apporter une aide conséquente sur ce point grâce à une collation protéinée et très riche en hydrates de carbone. Vous l’aurez compris, pour réussir sa prise de masse, il faut manger plus afin de permettre aux muscles de soulever plus lourd et de récupérer de façon plus efficace. Cependant, selon votre niveau, il conviendra de ne pas exploser votre total calorique pour éviter de trop augmenter votre pourcentage de masse grasse. Il faudra alors gérer vos apports, en créant un excédent modéré pour gagner en masse, et ajuster votre consommation calorique selon vos résultats.
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