Les découvertes en nutrition ont révélé qu'il existe plusieurs formes de lipides et de glucides, dont certains sont de véritables alliés à la fois pour la santé et la performance. C'est dans ce contexte que les fruits secs et les noix sont devenus populaires, dont la composition est très bénéfique pour les sportifs et les pratiquants de musculation en général.
Pourquoi devriez-vous manger de fruits secs en musculation ?
Pour obtenir des résultats en musculation, il est important d'adopter un plan nutritionnel et choisir la bonne nourriture vous aidera à atteindre vos objectifs. La plupart des fruits sont faibles en calories et leur teneur en fibres et en humidité augmentera la satiété. Ils fournissent une variété de vitamines et de nutriments essentiels, tels que des légumes, pour les programmes de musculation. Cela aide à contrôler le stress oxydatif.
Par conséquent, ignorer les fruits de votre programme alimentaire n'est pas une bonne idée. Le fructose présent dans les fruits secs est un sucre naturel. Pendant l'exercice, le fructose est brûlé pour produire de l'énergie. Vous pouvez les choisir en fonction de leur valeur énergétique et de leur teneur en protéines.
Un autre avantage des fruits secs et de noix est qu'ils aident à réguler le pH du corps. La plupart des fruits sont alcalinisés, il est donc très important de combattre l'inflammation et de ralentir le métabolisme.
Fruits secs et noix : bienfaits pour le sport et la musculation
Les cacahouètes et beurres de cacahouètes :
Compte tenu de sa teneur élevée en protéines, il est idéal pour les sportifs qui souhaitent maintenir ou augmenter leur masse musculaire. En raison du manque de cystéine et de méthionine, cela impliquera de compléter l'apport avec la protéine intacte dans l'EAA provenant d'autres sources. Plus importante, sa teneur en calories et en lipides favorise une bonne prise de poids. Enfin, il sera un bon allié dans le cadre d'un régime riche en protéines et/ou en glucides.
Les amandes :
En raison de sa faible teneur en glucides et de sa concentration en protéines, les amandes sont parfaites pour les régimes des pratiquants de musculation. Dans le cadre de la prise de poids, leurs apports en acides gras insaturés compenseront l'apport en acides gras saturés qui débute généralement lors de la prise alimentaire intensive. Enfin, leur concentration en antioxydants aidera à combattre le stress oxydatif causé par des exercices réguliers.
Les noix de cajou :
L'indice glycémique de la noix de cajou est relativement bas, ce qui en fait une collation idéale. Elle peut apporter de l'énergie (augmentation progressive de la glycémie) sur une période plus ou moins longue tout en assurant qu'elle apporte les protéines nécessaires à la construction et à la réparation musculaire. En raison de leur similitude avec les amandes (magnésium et antioxydants), elles présentent les mêmes bienfaits pour les pratiquants de musculation.
Les raisins secs :
Les glucides sont une source d'énergie spéciale pour le corps et fournissent le carburant nécessaire pour un exercice intense. Les raisins secs sont riches en glucides à index glycémique élevé, et l'effet sur la glycémie est presque immédiat.
Les abricots secs :
Tout comme les raisins secs, les abricots secs sont répandus auprès des culturistes pour le soutien énergétique qu’ils représentent. Leur apport en potassium est spécifiquement apprécié pour leur intérêt dans la lutte contre les crampes. De plus, ils ont aussi un intérêt majeur dans la lutte contre les effets des radicaux libres, parce qu’ils renferment des polyphénols.
En résumé, n'hésitez pas à inclure des fruits secs et des noix dans votre régime de musculation. En effet, ils apportent des vitamines, des minéraux et des fibres, indispensables pour éviter les microtraumatismes et lutter contre la fatigue musculaire.
