Pour une meilleure santé, le fait de manger des aliments protéinés est très important pour l’organisme. Les aliments riches en protéines contiennent les nutriments riches en vitamines, riches en acides aminés et riches en minéraux. Un large choix d’aliments riches en végétales s’offre aux personnes qui veulent améliorer la condition de santé de l’organisme. Pour suivre un régime, consommez les meilleures sources de protéines. Par contre, une alimentation en viande sans graisse représente une des meilleures sources de fibres et de protéines.
Les meilleures sources de protéines animales et végétales
Vous pouvez choisir parmi un large choix d’aliments riches en protéines pour ajouter une meilleure alimentation à votre santé et à votre organisme. Ces aliments peuvent s’acheter en quelques grammes ou en petite portion.
Les haricots, pois et lentilles en grammes
- Sources de sodium et riches en acides aminés et contiennent des vitamines
- Le pois et les haricots, nécessitent un bon rinçage pour réduire le sodium
- Nécessite une bonne cuisson
- À prix raisonnable
Les graines et les noix
- Produits sources d’acides aminés, contiennent des vitamines
- Les noix présentent des fibres
- Le beurre issu des arachides et des noix représente de la graisse naturelle
- À prix raisonnable
Poissons et fruits de mer
- Sources riche d’acides aminés, contiennent des vitamines et du fer
- La viande de poisson conservé est faible teneur de sodium
- Surgelé ou pas mais que la viande de soit pas frit
- Au prix plus élevé
La viande maigre
- Sources riche d’acides aminés, contiennent des vitamines
- Sans aucun gras saturé
- Les grammes de viande à coupes maigres sont un teneur de protéine
- À un prix élevé
La viande de volaille
- Source riche d’acides aminés, de fibres et de sels minéraux
- Les grammes de viande de volaille sans peau
- Ne pas ajouter de la sauce à la viande
- À prix élevé
Lait et produits laitiers
- Le lait fait partie des produits sources d’acides aminés, contiennent des protéines
- Le yogourt nature sans sucre est faible en gras
- Le type de fromage à faible teneur de graisse
- À prix industriel moins élevé au prix artisanal
Le soja , le tofu et boissons à base de soja
- Source d’acides aminés et de vitamine
- C’est un bon teneur de protéine et de calcium
- Consommer le soja sans sucre
- À prix moins élevé
Les céréales
- Les céréales sont des produits sources d’acides aminés
- Les repas à base de céréales de flocon d’avoines représentent une alimentation complète
- L’avoine est une des céréales les plus excellentes en coupe-faim
- À prix moins couteux ou prix raisonnable
Les légumineuses
- Les légumineuses comme les lentilles en grammes sont des produits issus de protéines
- Elles assurent le renforcement des os
- Elles sont des sources végétales et de fibres
- Le prix des légumineuses est moins cher sur les marchés
Les avantages de la nutrition à base des aliments riches en protéines et en végétales
Il existe de nombreux bienfaits de la bonne alimentation pour que l’organisme ait une meilleure santé. La prise des aliments d’origines animale comme l’œuf ou des origines végétales est importante. Chaque source est riche en fibre alimentaire.
Les aliments de sources animales
Consommer des aliments de la source animale permet de fortifier la santé de l’organisme. La viande est très riche en fibres et présente les meilleurs apports en nutrition.
- Les œufs
- La viande maigre et viande de volaille
- Le lait et les produits laitiers riches en protéines
- La viande de poisson et fruits de mer riches en fer
Les aliments de sources végétales
Consommer des aliments de la source végétale est important pour la santé et perte de poids
- Les végétales à base de graines et de noix : noix de cajous, noix d’amandes, noix d’arachides, beurre de noix
- Les végétales légumineuses : pois, lentilles, pois sec. Les lentilles en grammes représentent des légumineuses et des graines à la fois.
- Les sources végétales sont des produits issus du soja : le lait, tofu ou fromage de soja. Ses sources sont riches en calcium.
- Les céréales comme l’avoine et le maïs. Les céréales peuvent être accompagnées avec du lait ou de l’eau.
Les aliments à base de graines
Consommer des aliments à base de graines fortifie également les os
- Les graines alimentaires sont des produits qui apportent des bienfaits à l’alimentation et à la nutrition
- Les graines sont un excellent teneur de protéine
- Les graines représentent une source de folate et de vitamine B
- Les meilleures graines alimentaires sont : les graines de tournesol, les graines de sésame, les graines de lin
Les avantages de l’alimentation et de la nutrition à base de produits riches en protéines
Avoir une alimentation riche en produits à base de protéines et de fibres présente d’autres avantages à part un apport protéinique et une bonne santé
- Chaque alimentation représente une source d’acides aminés
- La rapidité de la perte de poids
- L’apport en protéines est assuré à l’organisme
- Chaque personne peut suivre cette alimentation pour une meilleure santé
Comment préparer des recettes avec chacun des aliments source de protéine
La nutrition à base d’aliments riches en protéines exige une bonne préparation pour une meilleure santé
- Retirer l’aliment source de graisse de la viande et la peau de volaille
- Utiliser les autres moyens de cuisson d’aliments comme la cuisson au four, le pochage ou la grillade
- Rajouter du citron ou de fines herbes comme assaisonnement à l’aliment de votre choix
- Utiliser uniquement des huiles pures. De l’huile teneur de bonne graisse comme l’huile d’olive ou l’huile de canola
quelques suggestions de collation
La plupart des consommateurs de produits riches en protéines rajoutent une collation de petite quantité dans leur alimentation
- Œufs durs riches en protéine
- Yaourt à base de lait de soja
- Beurre d’arachides sur des bâtonnets ou rondelles de légumes
- Soupe de céréales
- Tartine de mousse de lentilles
La manière de consommer les matières végétales et les céréales pour une meilleure santé
Il existe des façons de manger les protéines des origines végétales, dont les légumes, les céréales, les noix. Elles sont retirées à partir de quelques recettes.
- Préparer des salades à partir des légumineuses comme le pois
- Mélanger les céréales et les noix
- Remplir le pain par de la mousse de graines de lentilles et rajouter des légumes
Quelques règles de nutrition pour une meilleure qualité pendant la prise d’aliment
- Veiller à prendre un aliment propre et lavé
- Respecter chaque quantité ou portion
- Chacun des aliments doit être fraîchement conservé
- C’est impératif de doser chaque aliment
- Vérifier la péremption de l’aliment
- À prix raisonnable
- Choisir la qualité de chaque aliment
