Récemment, et palier ou niveaux élevés de protéines ont été un ingrédient très populaire dans de nombreuses boissons instantanées protéinées salées ou sucrées ou shake ou poudre minceur et perte de poids et les repas à cuisiner.
Ce n'est plus un mythe qu'un apport en protéine plus élevé n'est nécessaire que pour les sportifs de haut niveau/ palier et les personnes actives à la recherche de croissance musculaire et minceur et perte de poids. L'accent mis sur la protéine est important pour le fonctionnement quotidien, le maintien de la masse musculaire ou la perte de poids.
Les boissons protéinées : Quésaco ?
Les boissons instantanées protéinées salées ou sucrées pour sportifs de haut niveau sont composées d'eau, de glucides, de minéraux et d'autres micronutriments. Ils sont disponibles à des prix variés soit sous forme de shake/ boisson à protéine prête à boire, soit sous forme de poudre ou de comprimés effervescents pour augmenter la masse musculaire. Ils ont deux fonctions :
- Compenser la perte de fluides et poids causée par la transpiration ;
- Fournir à l'organisme de l'énergie fraîche et des calories.
Il existe principalement deux types de boissons instantanées protéinées salées ou sucrées :
- Les boissons protéinées isotoniques : La rapidité avec laquelle la boisson peut compenser la perte d’eau dans le corps dépend de la concentration des minéraux qui y dissout, tels que le potassium, le magnésium, et, surtout, le sodium. Ce type de boisson protéinée a une composition similaire à notre sang et est les plus rapides à être absorbées. De plus, dans les sports d’endurance de plus une heure et les charges intensives, l’eau seule ne suffit plus car le corps perd des électrolytes par la transpiration.
- Les boissons protéinées énergisantes : Elles semblent prometteuses en rapport avec l’exercice. Mais l’effet stimulant de la boisson est basé sur trop de sucre, de caféine et d’additifs.
Les effets secondaires de cette boisson peuvent aller des maux de tête à la nervosité et aux lésions rénales. En tant que boisson protéinée hypertonique, ils éliminent même le liquide de corps au lieu de lui en fournir.
Quel type de boisson protéinée est le meilleur pour la perte de poids ?
Il existe plusieurs types de boisson/ shake hyperprotéinés sur le marché sous forme de compléments alimentaires et il y en a pour tous les goûts (même en saveurs salées) et sous toutes les formes (même poudre) avec plus de nutriments et pour tout palier de prix pour booster votre masse musculaire. Les poudres sont à mélanger avec de l’eau. Chaque boisson protéinée et poudre est une excellente ressource pour le corps pour atteindre la perte de poids ou d'autres objectifs tel que la prise de masse musculaire combinés avec un bon régime/ repas à cuisiner. Cependant, il existe certaines différences entre eux qui pourraient mieux vous convenir :
- Protéine de lactosérum (Whey Protein) :
Les boissons protéinées instantanées à goût salées ou sucrées ou shake hyperprotéinés contenant de la protéine de Whey de lait sont l'une des sources de protéines les plus populaires qui contiennent tous les acides aminés essentiels et des nutriments et sont à prix modéré. C'est une boisson riche à mélange de protéine de lactosérum obtenu lors de la fabrication du fromage par fermentation du lait. La boisson ou poudre de protéine de Whey venant du lait est de haute qualité, facile à digérer et faible en lactose. En effet, la lors de la fermentation du lait, le lactose présent dans le lait disparait du lait et donne du petit lait qui est la whey. Cette protéine venant du lait est commercialisée sous la forme d'une boisson riche concentrée contenant une teneur de 39 à 89 % de protéines et d'un isolat ou hydrolysat contenant 90 à 95 % de protéines.
Les boissons protéinées instantanées salées ou sucrées ou shake et poudre de protéine de Whey provenant du lait sont également connu pour leurs effets minceur sur le corps chez les personnes en surpoids et obèses.
- Caséine :
Durant la fermentation du lait, en plus de la protéine de Whey, le lait produit également de la caséine, qui représente 80 % de la teneur totale en protéine du lait. Alors que la protéine de lactosérum est soluble dans l'eau, la protéine de caséine est une partie insoluble des protéines du lait. Le corps digère plus lentement la caséine venant du lait ce qui provoquent une sensation de satiété plus longue, ce qui a un effet bénéfique sur la perte de poids et la minceur et pour les muscles.
Les raisons d’opter pour les boissons instantanées protéinées pour perdre du poids :
La perte de poids est un processus en palier conçu pour changer votre mode de vie pour atteindre la minceur. Un changement de repas et de régime alimentaire est une partie importante de cette transformation et ne doit pas se faire sans un apport protéique adéquat. Obtenir suffisamment de protéines dans votre repas à cuisiner / alimentation/ régimes alimentaires est important pour plusieurs raisons.
- Elle produit et régule les hormones : Consommer du liquide riche en protéine avec beaucoup d’eau est nécessaire à la production d'hormones. Grâce à eux, les organes et les cellules peuvent communiquer entre eux.
- Elle réduit l'appétit : La régulation hormonale entraîne des modifications de l'appétit et du besoin d'apports calorique. L'augmentation des apports en protéines dans les régimes alimentaires réduit les apports en calories quotidien ce qui fait qu’elles sont les alliés minceur idéale. Les protéines dans le repas à cuisiner / régimes peuvent également affecter l'un des plus gros problèmes dans le maintien d'un régime alimentaire, car elles affectent l'appétit et la suralimentation la nuit. Les visites nocturnes au réfrigérateur sont les ennemies de la minceur.
- Elle maintient et répare les muscles ce qui aide avec la minceur : Pendant la perte de poids, non seulement vous perdez vos lipides, mais aussi la réduction de la masse musculaire est un effet secondaire courant. Un autre effet secondaire possible est une diminution du taux métabolique qui devient faible, ce qui signifie que vous brûlez moins de calories qu'avant de perdre du poids. Les experts ont confirmé que les apports en nutriments de protéines dans le régime a un effet positif sur l'adaptation du taux métabolique. La solution idéale pour perdre de la graisse sans perdre de muscle et donc d’atteindre votre objectif minceur est une combinaison d'un apport plus élevé en protéines et de musculation et de l’eau dans le repas à cuisiner / régimes.
Est-ce que les boissons instantanées protéinées aident-elles à la perte de poids et la minceur ?
Les boissons protéinées instantanées / shake et poudres protéinées sont disponibles sous différentes saveurs ou goût et prix ; Salées ou sucrées. Toutefois, elles ne remplacent pas complètement un repas à cuisiner avec de bons aliments /alimentation équilibrée en calories et un bon entrainement musculaire.
N'oubliez pas de consommer d'autres nutriments comme les fibres, les vitamines et les minéraux contenus dans les aliments et d'inclure la quantité appropriée de glucides complexes et de lipides sains dans votre repas à cuisiner / alimentation / régime minceur. Les aliments riches en protéines modéré en calories sont souvent une source d'autres nutriments comme :
- Les vitamines de type B ;
- Le fer ;
- Ou le zinc.
Certaines boissons instantanées à goût ou saveurs salées ou sucrées ou shake instantanées ou poudre peuvent également contenir divers édulcorants pour améliorer le goût et la saveur sucrée et donc plus de calories. Donc, en plus des protéines, vérifiez votre niveau/ palier de glycémie qui, lorsqu’il est trop haut pendant trop longtemps, va inévitablement ruiner votre régime et votre rêve de minceur et perte de poids et d’être in shape.
Les fabricants de boisson ou shake protéinées peuvent prétendre que leurs produits hyperprotéinés aident à réduire la graisse corporelle ou à favoriser la perte de poids / maigrir pour augmenter leur palier de prix . Mais les boissons hyperprotéinées instantanées salées ou sucrées ou shake ne sont pas une boisson-miracle pour la minceur et la prise de masse musculaire surtout lorsqu’ils sont de saveur et goût sucrées et même salées à cause des calories puisqu’elles sont riche en calories et quelquefois en glucides aussi.
Étant donné que les poudres et boissons ou produits hyperprotéinées instantanées à saveurs salées ou sucrées contiennent des calories, en consommer trop peu rend la perte de poids / minceur plus difficile, surtout si vous buvez du Shake hyperprotéinés ou boissons instantanées protéinées à saveurs salées ou sucrées en plus de votre repas/ alimentation / régimes habituels et que vous ne faites pas d'exercice.
L'adulte moyen a besoin de 46 à 56 grammes de protéines par jour dans son repas/ régimes par le biais de boisson/ shake ou autre, selon son poids et son état de santé général.
Tant que vous suivez un régime alimentaire sain c’est-à-dire cuisiner un repas/ régime ni trop salé ni trop sucré, il n'est pas nécessaire d'ajouter des protéines ou nutriments et calories supplémentaires dans votre repas, que ce soit par le biais de shake hyperprotéinés ou boissons instantanées protéinées ou d'autres sources.
Il faut tout de même faire attention à la présence de café et trop de calories ; chocolat et de gluten dans votre régime et dans les poudres ou les boissons instantanées protéinées salées ou sucrée/ shake de protéine. De nombreux shake hyperprotéinés à bas prix et boisson protéinée à saveurs ou goût sucrées/ salées contiennent du café , chocolat et du gluten et trop de calories dans leur formulation.
Si le gluten est un type de protéine se trouvant principalement dans le blé, ce n’est pas un allié de la santé. Même si vous n’êtes pas intolérant au gluten ou souffrez de maladie cœliaque, il est conseillé de limiter la consommation de gluten. C’est pourquoi il faut éviter la présence de gluten dans la boisson protéinée ou shake ou dans les aliments et dans le régime / repas.
N'oubliez pas que la clé de la minceur et de la perte de poids et pour maigrir et pour prendre des muscles est de brûler plus de calories que vous consommez de calories. Limitez la consommation d’aliments/ de nourritures/repas trop salées et sucrées et riche en calories.
Choisissez un régime / repas riche en aliments et nutriments sains, comme des fruits, des légumes, des grains entiers et des sources de protéines maigres, et incluez l'activité physique musculaire et de bons contenus dans les aliments dans votre repas / régime minceurs hyperprotéinés pour être in shape.
