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Multivitamines, vitamines et minéraux, à quoi servent-ils ?
Les compléments multivitamines sont largement recommandés, que vous soyez ou non sportifs. Pour rester en bonne santé, avoir une bonne vitalité ou avoir de bonnes performances sportives, les vitamines sont essentielles. De plus, si vous pratiquez une activité sportive, vos besoins en vitamines et minéraux sont accrus, que ce soit pour la construction musculaire, la perte de poids ou simplement pour la solidité de vos os, de vos tendons et de vos ligaments, afin de prévenir tout risque de blessure.
Différents types de vitamines
Il existe deux grands types de vitamines que sont les vitamines liposolubles et les vitamines hydrosolubles. Les vitamines hydrosolubles sont, par définition, solubles dans l'eau et ne sont pas stockées dans l'organisme en cas de surconsommation. Parmi celles-ci, on compte la vitamine C et les vitamines du groupe B. Les vitamines liposolubles, quant à elles, sont solubles dans les graisses, et peuvent donc être stockées dans l’organisme, pour permettre au corps d’avoir des réserves en cas d’apports déficitaires. Il s’agit ici des vitamines des groupes A, D, E et K.
Pourquoi consommer des vitamines en musculation
Les vitamines sont essentielles au bon fonctionnement du corps humain. Elles entrent dans de nombreux processus chimiques dans l’organisme et participent à la croissance, aux systèmes musculaires, osseux, immunitaires, nerveux...C’est pourquoi, dans l’alimentation traditionnelle, il est recommandé de consommer quotidiennement et à chaque repas des légumes verts et des fruits qui sont les aliments les plus riches en vitamines et minéraux. Si pour chacun les vitamines sont indispensables, les pratiquants de musculation ont des besoins plus importants car l’effort physique engendre des pertes importantes en vitamines et minéraux. Par exemple, pour que le muscle se contracte correctement, il puise dans les réserves de magnésium et de vitamines B. La sueur est également responsable d’une perte importante de minéraux, et notamment de sodium. Il est donc nécessaire de consommer des quantités suffisantes chaque jour, et surtout de compenser les pertes grâce à une nutrition plus riche en nutriments, ou des compléments vitaminés bien dosés.
Comment et quand prendre des vitamines ?
Les suppléments vitamines se prennent généralement au cours des repas, notamment le petit-déjeuner et le déjeuner. Proposés sous la forme de gélules, ou de comprimés, les multivitamines sont simples à consommer, à avaler avec un grand verre d’eau. Il est recommandé de prendre ses multivitamines sous forme de cure, pour bénéficier des effets sur l’organisme. En effet, il faut compter environ 15 jours pour que les bienfaits des vitamines et minéraux se fassent ressentir. Une cure d’un mois minimum est nécessaire, plusieurs fois par an, afin de faire le plein de nutriments essentiels pour l’organisme, et combler non pas les carences, qui sont rares dans les pays industrialisés, mais plutôt les déficits et les insuffisances causés par nos modes de vie ou la pratique d’un sport comme la musculation, le crossfit, les sports d’endurance, etc… En nutrition sportive, vous pourrez également trouver des produits enrichis en vitamines comme des protéines whey en poudre, des formules acides aminés, ou encore différents types de boissons isotoniques et électrolytiques.
Les meilleurs aliments vitamines et santé
Les vitamines sont des molécules essentielles au bon fonctionnement du corps. Pour la plupart non synthétisées par l’organisme lui-même, elles doivent être apportées par les aliments, et donc une alimentation variée et équilibrée. On compte 13 vitamines que sont les vitamines A, C, D, E, K et les vitamines B : thiamine (B1), riboflavine (B2), niacine (B3), acide pantothénique (B5), pyridoxine (B6), biotine (B8), folate (B9) et cobalamine (B12). Mais alors, quels sont les aliments les plus riches en vitamines ? Comment équilibrer son alimentation avec les nutriments, vitamines et minéraux essentiels ?
- Vitamine A : aliments d’origine animale (foie, beurre) ou fruits et les légumes colorés, riche en béta-carotène
- Vitamines B (de B1 à B12) : œufs, viande de porc ou de poulet, légumineuses
- Vitamine C : fruits (cerise, orange, kiwi…) et légumes (poivron, brocoli, chou-fleur)
- Vitamine D3 : aliments d’origine animale (œufs, poissons gras, laitages) ainsi que l’exposition au soleil.
- Vitamine E : huiles végétales, moules, épinards
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