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Qu’est ce qu’une boisson énergétique ?
Une boisson énergétique est une boisson qui contient des glucides (sucre), du sodium, pour compenser les pertes et des vitamines. Prise au cours de l’effort, et après l’effort, elle permet de combler les pertes énergétiques dues à l’entraînement. Attention, les boissons énergétiques ne doivent pas être confondues avec les boissons énergisantes, qui contiennent des stimulants comme la caféine ou la taurine, et qui pris à haute dose, peuvent entraîner des effets indésirables (nausées, maux de tête, palpitations, etc…) Celles-ci ne sont donc pas destinées aux sportifs puisqu’elles permettent simplement d’éviter les coups de fatigue. Parmi les meilleures boissons énergétiques, on compte sur les boissons électrolytes, les boissons isotoniques, et les boissons de l'effort en tout genre pour préserver l’énergie, les apports en minéraux (sodium, potassium, magnésium), en vitamines, et améliorer votre récupération post entraînement ou compétition.
Quel est le rôle des boissons énergétiques ou boissons de l’effort ?
Vous pratiquez un sport d’endurance, le vélo, la course à pied, le triathlon, etc… Vous avez donc besoin d’un carburant longue durée pour faire face à l’effort, évitez la déshydratation, les coups de fatigue et les crampes musculaires. La boisson énergétique a pour objectif principale de vous aider à maintenir le stock de glycogène le plus élevé possible dans le foie et dans les muscles car il est le carburant principal de l'organisme lors d'un effort physique.
Quels sont les ingrédients essentiels des energy drinks ?
Lorsque vous pratiquez un effort long, intense ou que vous choisissiez de parcourir une longue distance (ultra trail, marathon, ironman, etc...),, vous devez veiller plus que jamais à votre hydratation. C’est pourquoi, en plus de l’eau, vous pouvez opter pour une boisson énergétique qui augmentera vos apports en nutriments, vitamines et minéraux..Les boissons énergétiques peuvent contenir de nombreux ingrédients pour pallier les pertes énergétiques et hydriques lors de l’effort. Parmi les ingrédients indispensables, vous retrouverez les suivants, qui doivent, pour être efficaces, être présents dans les proportions minimales justifiant les allégations sur leurs effets.
- le sucre (glucides) : les boissons energy contiennent une haute teneur en sucre afin de préserver les réserves de glycogène. En nutrition sportive, en moyenne, une boisson de l'effort doit apporter environ 60 g de glucides par heure d’effort.
- le sodium et le potassium : lors d’un effort longue durée, les pertes hydriques de par l’évacuation de la transpiration sont importantes. La sueur contient des minéraux (dont le sel et le potassium), qui s’ils ne sont pas remplacés par des boissons, peut provoquer des troubles importants.
- le magnésium : la consommation de magnésium permet une bonne contraction musculaire. Dans le cadre d’un effort long, la non ingestion de magnésium peut provoquer des douleurs musculaires et des crampes, augmentant le risque de blessure.
- La vitamine B1, B3, vitamine C et/ou vitamine E : la vitamine B1 est une vitamine essentielle pour les sportifs puisqu’elle soutient le métabolisme énergétique et l’assimilation des glucides. La niacine, elle, participe au métabolisme énergétique normal. Quant aux vitamines C et E, il s’agit de vitamines antioxydantes qui participent à la régénération des cellules.
- Les BCAA : les acides aminés branchés ou branched chain amino acid participent à la récupération et favorisent l’énergie au cours de l’effort.
Quelles sont les meilleures boissons énergétiques du marché ?
La meilleure boisson est celle qui vous convient le mieux, certes, mais surtout c’est celle qui est la mieux dosée compte tenu de vos efforts, et des conditions climatiques pendant lesquelles vous les réalisez. En effet, par temp chaud ou venteux, ou lors d’efforts ultra intenses, les pertes seront encore plus importantes, et vos besoins en nutriments, vitamines et minéraux accrues. Pour profiter de tous les bienfaits des boissons énergétiques, nous vous recommandons donc d’opter pour les formulations de boisson isotonique, qui contiennent la même concentration de substances que celles que nous avons dans le sang. Elles possèdent donc une absorption plus rapide dans le tube digestif. Vous trouverez de nombreux choix de goûts comme les boissons au citron, à l'orange, aux fruits rouges, et parfois au coca. La boisson isotonique peut également se présenter sous différentes formes à savoir en bidon prêt à l'emploi, en poudre, à mélanger avec de l'eau ou en capsules effervescentes. Il existe aussi des boissons de l'effort sous la forme de gel énergétique ou isotonique, d'une qualité similaire, pratique à transporter, mais moins intéressants en termes de prix. Les plus grandes marques energy comme Powerbar, proposent des formules et compléments alimentaires de qualité pour un regain d'énergie lors des efforts, une récupération optimisée et une re hydratation rondement menée.
Quelles précautions avec les boissons de l’effort ?
Lors d’un effort, et pour éviter tout désagrément ou souci digestif, il est conseillé de suivre certaines recommandations. En effet, la forte concentration de sucre peut engendrer des douleurs digestives ou des nausées, donc il est préférable de répartir les apports tout au long de l’effort. D’abord, et même si vous ne ressentez pas encore l’envie de boire, vous pouvez (ou devez) commencer à vous hydrater dès le début de l’effort et de boire à intervalle régulier. Par exemple, lors d’une sortie longue en course à pied, vous pouvez vous fixer comme objectif de boire tous les kilomètres, en ne consommant jamais plus d’une à deux gorgées à la fois. Si pour la réhydratation, ce type de boissons est efficace, vous pouvez tout de même ressentir le besoin de mettre de l’eau en bouche. Dans ce cas, n’hésitez pas à avoir un petit contenant d’eau pure pour vous rincer la bouche, ou avaler quelques gorgées.
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